Ce calepin est le fruit d'une longue expérience : celle d'Eric Dumont, héritier d'une lignée de pépiniéristes depuis le XVIIe siècle.Ce spécialiste incontournable des arbres fruitiers révèle son savoir-faire pour bien choisir votre pommier parmi 100 variétés aux saveurs à retrouver ou à découvrir. Il vous dévoilera ses astuces de professionnel pour planter et entretenir vos pommiers dans le respect de l'environnement.