10 000 ans avant notre ère, on mangeait déjà des galettes qui ressemblaient à notre pain ; les Amérindiens d'Amazonie, eux, adorent les fourmis ! A travers les aliments, ce sont autant de cultures, de modes de vie, de coutumes, et de traditions religieuses différents qui se dessinent. 9 histoires qui racontent l'alimentation à travers le temps et le monde.Quatrième de couvertureMystérieux, riche, inquiétant parfois, mais ouvert sur le monde, l'Occident du Xe au XVe siècle est tout en contraste. Après l'an Mil, la féodalité tend à figer la société qu'elle hiérarchise, mais elle permet aussi l'éclosion d'une véritable renaissance à travers l'économie, la foi et les conquêtes.