Il s'agit d'une « suite à l'Herbier des dieux.Raconter la symbolique des animaux au travers des religions d'Europe occidentale à l'aide de l'histoire, des légendes, des cultes (Monothéisme, polythéismes anciens et actuels, animisme), traditions, sources littéraires, réputation, etc.En introduction, l'auteur montre l'importance des animaux dans les différents cultes et religions et comment le christianisme petit à petit en a diminué l'influence. Chacun des animaux est traité selon les : religions et croyances concernées :- Monothéismes : judaïsme, christianisme, islam - Monde celtique (îles et continent) - Monde germano-nordique - Monde slave - Monde balte - Mondes annexes (ibérique, basque, étrusque, etc.).