* Un dictionnaire des expressions belges les plus imagées, porté par un auteur 100% belge qui manie l'autodérision à la perfection.DOUFFE : cuite. "Mon vieux, je me suis pris une de ces douffes, pourtant, j'avais pas bu grand'chose, juste une petite douzaine de duvel". Voir aussi : une GUINZE. Exemple " pfioouuu ti je m'suis tapé une guinze d'un mètre ! ". BROTCHER : verbe wallon intraduisible en français. Si vous prenez un gros morceau de beurre mou dans la main, et que vous fermez le poing, le beurre passe entre les doigts : ça brotche. Idem entre les doigts de pieds si vous écrasez une grosse flatte de vache à pieds nus. * En 1962, la Belgique voit Philippe Genin venir au monde. Le " Big Man " wallon se mêle de tout : du groupe de rock, à la critique gastronomique, en passant par la protection de l'environnement, mais toujours avec passion, toujours dans sa Belgique natale. Un épicurien excentrique qui pratique un humour décalé à la Poelvoorde, pour le plus grand plaisir de ses compatriotes.