DANS LE MONDE VÉGÉTAL, peu d'aliments sont des protéines complètes. Le quinoa est l'un d'eux. Devenu rapidement l'un de nos super aliments les plus populaires, il contient tous les acides aminés essentiels. Et il est polyvalent.Cette graine goûteuse, facile à cuisiner, peut remplacer la plupart des céréales, dans tous les repas de la journée.Le grand livre des recettes de quinoa est le seul livre dont vous avez besoin pour incorporer le quinoa dans votre alimentation.Rédigé par des professionnels de l'économie domestique, il comprend une présentation détaillée du quinoa et 120 recettes, du petit-déjeuner au dessert, en passant par le souper. De plus, chaque recette présente un portrait nutritionnel complet et totalise au plus 500 calories.Que vous soyez végétarien ou simplement soucieux de bien vous alimenter, vous pouvez compléter votre alimentation avec le quinoa.