Les jus de fruits et de légumes frais ont quelque chose d'irrésistible.Sains et purifiants, frais et pleins de saveur, doux et crémeux ou encore riches et décadents, tous ont en commun un certain petit goût de revenez-y qui fait de chaque verre un véritable délice. Des conseils sur le choix et l'utilisation des appareils ou pour sélectionner les meilleurs produits, se familiariser avec leur préparation, la manière de broyer la glace ou la décoration des verres, tout est ici présenté avec simplicité.Jus de légumes stimulants (carottes-clémentines) ou somptueux mélanges fruités (melon-poire-gingembre), ces recettes permettent aussi de se régaler avec quelques gâteries qui ressemblent davantage à des desserts comme le milk-shake à la meringue et aux myrtilles. Purifiants, nourrissants, énergétiques, rafraîchissants et surtout délicieux, ces cocktails sont à consommer sans modération. Quelles que soient vos envies du moment, ce merveilleux ouvrage contient toutes les recettes susceptibles de les satisfaire.