Le grand livre de la cuisine a conquis des centaines de milliers d'amateurs de cuisine, débutants ou confirmés depuis la parution de sa première édition.- 1 300 recettes expliquées clairement et simplement ;- Plus de 1 000 photos ;- Des astuces sur les produits, les vins, le matériel, le vocabulaire, les menus, la conservation, les calories ;- Des index détaillés par produit, recette, thème (diététique, plats complets, etc.).Les recettes ont toutes été testées, elles sont écrites sans jargon et elles marchent !500 000 exemplaires en France et aux Etats-Unis.