Quel plaisir de savourer des oeufs fraîchement pondus du matin, ou de retrouver la saveur d'un bon poulet qu'on aura élevé soi-même, en plein air, avec des aliments de qualité ! ce livre vous donnera toutes les informations pratiques qui vous permettront d'élever votre petite basse-cour dans un coin de jardin ou un bout de pré. Pondeuse, de chair, à deux fins ? aménager le poulailler et le parcours. quels aliments, en quelles quantités ? fécondation, incubation, élevage des poussins. tout savoir sur les oeufs, les poulets de chair. la prévention et les traitements. australorps, barnevelder, brabançonne, brahma, bresse-gauloise, cochin, cou-nu, dorking, faverolles, gâtinaise, géline de touraine, houdan, leghorn dorée, marans, nègre-soie, orpington, rhode-island, sussex, wyandotte.